Informations complémentaires
| Poids | 1.8 kg |
|---|
Paul-dit-Turenne
26,40€
Assemblage
53% Pinot Meunier
28% Chardonnay
19% Pinot Noir
Vignes de + de 50 ans – Passage en fûts de chêne
Dégustation
« Puissance et fraîcheur »
Teinte jaune Or clair brillante. Bulles délicates et fines, à l’ascension lente.
Notes de tête encore fermées, florales et fruitées. Notes de pomme golden et de prunes jaunes. Touches légères de bois sec.
Bouche puissante et rafraîchissante à la fois, structurée par les amers frais des tanins du bois. Belle sensation minérale persistante en finale.
Accords mets/vins
Vin de repas, à accompagner par des mets puissants et riches.
Foie gras poêlé, faisan en cocotte et wok de girolles et morilles, fromages bien affinés (comté, mimolette, salers).
Rupture de stock
